水流开关也称为流量开关或流量传感器，英文名为Flow switch或 Water sensor.用于检测管内流体流动或停止输出信号来保护系统的一个产品。
中国市场上的水流开关出现在80年代末，当时主要用于全自动热水器上面，当时以压差式水流开关为主，90年代已经广泛用在家用燃气热水器上了，即现在燃气热水器上的水气联动阀的水阀部份。
压差式水流开关的工作原理是水在流经过文丘里管时，进水压力和出水压力不同，用这个压力差驱动一个微动开关产生信号。这种水流开关的开关信号的功率大，可以直接驱动控制系统，但是启动压力大，对于超低压力的设备无法使用。（水流开关 http://www.gzjhdz.com/products-detail.asp?cpid=40）
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